Vous vous demandez de quelle façon utiliser les produits de l’érable ou incorporer le goji et la canneberge dans votre cuisine de tous les jours?

Voici quelques idées de recettes typiques faciles à réaliser pour le plaisir des yeux et du palais.

Nous vous livrons ici de succulentes préparations d’entrées, de plats, de desserts ainsi que quelques suggestions simples et originales à la portée de tous.

Vous irez de découvertes en surprises ! N’hésitez pas à faire également preuve de créativité et prenez plaisir à vous «sucrer le bec» !

L’équipe Vergers du Monde.

 

Dans une boîte hermétique, mettre les saucisses et tous les ingrédients. Bien mélanger...

Pressez l'orange. Faire réduire le jus à feux doux pour obtenir une cuillère à soupe de concentré d'orange...

Passer au mélangeur les betteraves et le jus d'orange jusqu'à consistance lisse...

Dans un poêlon, faire chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter le chou rouge en remuant constamment...

Hacher au couteau les noix de St-jacques. Mélangez-les avec tous les autres ingrédients...

Faire chauffer et non bouillir le sirop d'érable dans une casserole antiadhésive...

Placer la grille dans le bas du four et préchauffer au thermostat maximum. Mettre tous les ingrédients...

Mélanger ensemble l'eau, le sirop d'érable, la Maïzena et faire chauffer à feu doux, sans cesse...

Foncer un moule avec la pâte brisée en conservant le papier sulfurisé ou étaler la pâte maison...

Pendant la cuisson des escalopes, préparer la sauce aux canneberges : verser les canneberges...

Dans un récipent, mélanger le sucre brun, la farine et les oeufs battus. Faire fondre le beurre...

Eplucher les pommes et les vider. Coupez-les en 2, puis en 4. Faire chauffer une poêle..

Mettre dans un verre mesureur le beurre, le zeste et le jus d'orange et juste assez d'eau bouillante...

Faire chauffer à feu doux le chocolat noir et la noix de beurre pour obtenir un mélange onctueux...

Faire cuire les crêpes dans une poêle chaude antiadhésive avec un peu d'hhuile...

Verser dans la coupe le café. Déposer délicatement la boule de crème glacée. Napper de sirop d'érable...

Ajouter dans vos salades de fruits du Goji et de la canneberge. Arroser d'une ou de deux cuillères...

A l'extérieur, vous pouvez improviser une table avec de la belle neige blanche bien tassée...